新疆特產(chǎn)攻略 清空篩選條件
新疆特產(chǎn)攻略
簡介伊犁酒,系指生產(chǎn)于中國新疆維吾爾自治區(qū)新源縣伊犁河谷的肖爾布拉克鎮(zhèn).等地區(qū)的白酒。伊犁河谷地區(qū),水草豐美、物產(chǎn)豐富、被譽為“塞外江南”“新疆糧倉”,為白酒生產(chǎn)提供了豐富優(yōu)良的自然條件。伊力特、伊力老窖、伊犁河、肖爾布拉克等白酒,酒香醇厚,遠近聞名,聲名遠播。.被譽為“塞外江南”伊犁河谷泉水甘美,富含多種礦物質(zhì),得天獨厚的甜.水釀造出伊犁的美酒。伊犁河谷東起烏拉斯臺,西至中哈邊界,東窄西寬,整個形狀像一只開屏的孔雀。河谷北面的天山攔住了南下的西伯利亞寒流,南天山阻擋了塔克拉瑪干沙漠吹來的熱浪干風(fēng),向西敞開的喇叭口則接納了大西洋、地中海的暖濕氣流,使這里降水豐沛,山清水綠,草壯苗肥,成為亞歐大…
429 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
簡介新疆大盤雞是新疆地區(qū)名菜,大約起源于80年代后期,主要用料為雞塊和土豆塊,配皮帶面烹飪而成。新疆大盤雞色彩鮮艷,有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香,粗中帶細,而且經(jīng)濟實惠,親朋聚會食用尚家。特點:“2014絲綢之路國際食品展覽交易會暨第四屆中國清真美食文化節(jié)”上,烏魯木齊飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會專家委員會發(fā)布了新疆特色美食標(biāo)準。大盤雞的標(biāo)準為:要有皮帶面(皮帶寬的面條),才能兼具肉食、主食、蔬菜的營養(yǎng)價值;拌面的面條要有200克,輔料中要有大白菜;抓飯的制作要放白糖;一個馕的重量是200克;一塊烤肉是10克左右、2厘米大??;粉湯的湯底要用牛尾骨熬3小時;丸子湯要有豆腐、木耳、菠菜等。營養(yǎng)價…
274 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
核桃,又名胡桃羌桃。具有殼薄、果大、含油量高等特點。核桃在國外,人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”;在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。中國的核桃在新疆,新疆的核桃在和田,和田是中國最早種植核桃的地區(qū)之一,新疆核桃,也是有名的“核桃之鄉(xiāng)”。和田縣核桃栽培歷史悠久,資源豐富,品質(zhì)優(yōu)良,有紙皮核桃、薄皮核桃、早熟核桃等,年產(chǎn)核桃6000多噸,占全國總量的11%。居中國前列。曾被國家列為名、優(yōu)、特核桃商品基地縣,在2002年和田縣薄皮核桃被國家經(jīng)濟林協(xié)會命名為“中國名優(yōu)果品”。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析,核桃仁含蛋白質(zhì)15.4%,含脂肪40%~63%,含碳水化合物10%,還含豐…
325 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
新疆無花果具有“水果皇后”的美名,品質(zhì)優(yōu)良,風(fēng)味獨特,它在塔里木盆地大量栽培,以阿圖什種植最多,年產(chǎn)果子二百多畝。其時果甘甜多汁,味芳香,堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美,除鮮果入市外,還可做果干和果醬。無花果,果樹雌雄異花,花隱于囊狀花托內(nèi),外觀只見果而不見花故名。果形扁圓,果皮黃色,果肉細軟,營養(yǎng)豐富,果味甘甜如蜜。果實除食用外,還可健胃清腸,消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩,不易保存和運輸,當(dāng)?shù)厝嗣穸嘤靡詴裰乒桑\銷外地。
317 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
喀什噶爾石榴,新疆特產(chǎn),產(chǎn)地主要在疏附縣、喀什市、疏勒縣、岳普湖縣、伽師縣等地區(qū),地處中亞腹部,屬暖溫帶大陸性干旱氣候帶,四季分明、光照長、年氣溫和日氣溫均變化大,降水稀少、蒸發(fā)快,夏季炎熱但酷暑期短,冬無嚴寒且低溫期長,是著名的瓜果之鄉(xiāng),有200多年的石榴種植歷史。其中疏附縣曾獲國家農(nóng)業(yè)部特產(chǎn)辦頒發(fā)的“中國喀什噶爾石榴之鄉(xiāng)”稱號。喀什地區(qū)的喀什市的品種主要有“喀什甜石榴”和“喀什酸石榴”;喀什地區(qū)的葉城縣伯西熱克鄉(xiāng)、鐵提鄉(xiāng)和洛克鄉(xiāng)的品種以“達乃克阿娜爾(即大籽甜石榴)”為主,還有“塔特勒克阿娜爾”、“阿奇克阿娜爾”、“拉西阿娜爾”和“黑歇克阿娜爾”。著名的鮮食品種有“達乃克阿娜爾”、“皮亞曼…
711 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
阿克蘇冰糖心蘋果主要產(chǎn)地位于新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣,位于天山托木爾峰南麓,蘋果為扁平形,平均果重150克,果面光滑細膩、色澤光亮自然,皮薄肉厚、質(zhì)地較密、味甜汁多、含糖量高。因為阿克蘇冬季寒冷,所以果品生長期病蟲害發(fā)生極少,晝夜溫差大、光照充足,加上用無污染的冰川雪融河流——柯柯牙河澆灌、沙性土壤栽培、高海拔的生長環(huán)境,使阿克蘇蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀,形成了世界上獨一無二的“冰糖心”。阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之后,以“冰糖心”的內(nèi)部結(jié)構(gòu)為特色。阿克蘇冰糖心蘋果需要經(jīng)歷三次霜降,受霜降氣溫刺激,蘋果糖分往果核部分凝聚,堆積成琥珀色的結(jié)晶體,在果肉內(nèi)形成漂亮的冰糖心,這…
574 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
新疆紅棗(Xinjiang jujube)是新疆的一種特產(chǎn),屬李科棗屬水果,具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效,干果肉厚、皮薄、味甜、無污染的特點。民間有“一日食仨棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。 取紅棗50克,粳米100克,同煮成粥,早晚溫?zé)崾撤?,對美容皮膚有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán),使皮膚和毛發(fā)光潤,面部皺紋平整,皮膚健美。
340 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
庫爾勒香梨,新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點,被譽為“梨中珍品”、“果中王子”。因為庫爾勒香梨在經(jīng)濟發(fā)展和社會生活中的獨特地位和重要影響,庫爾勒市又被當(dāng)?shù)厝艘詾楹赖胤Q為“梨城”。地處古絲綢之路中道的咽喉之地的庫爾勒,因盛產(chǎn)“皮薄肉豐,心細甜而多液,入口消融”的梨,而得名“梨城”。庫爾勒香梨是新疆獨有的梨類品種,其果實香味濃郁,肉質(zhì)細膩,味甜多汁,富含多種礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等微量營養(yǎng)成分,營養(yǎng)豐富。
346 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
雪菊,學(xué)名兩色金雞菊(Coreopsis tinctoria)、蛇目菊,為菊科金雞菊屬(Coreopsis)多年生草本植物,在我國新疆尤其是和田地區(qū)、云南部分地區(qū)有一定規(guī)模栽培。因其能夠生長在海拔3000m以上的新疆昆侖山積雪高山區(qū)域而得名“雪菊”。由于湯色紅,亦名血菊。主要價值:1、抗衰老作用研究證實昆侖雪菊黃酮具有抗衰老、延緩動物腦及臟器萎縮與退化、促進機體代謝、提高機體免疫力等作用。2、降血糖作用昆侖雪菊提取物能顯著抑制α-葡萄糖苷酶活性,有潛力用于抗糖尿病產(chǎn)品研發(fā)。3、糖耐受作用Dias等利用鏈脲佐菌素建造的葡萄糖不耐受小鼠模型對兩色金雞菊的總黃酮部位進行了口服葡萄糖耐受實驗,結(jié)果顯示…
504 2023-11-15
新疆特產(chǎn)攻略
伊犁薰衣草位于天山腳下,素有塞外江南之譽的新疆伊犁,以其獨特的地理位置、氣候條件,如今已建成了全國最大的薰衣草基地,并成為世界薰衣草八大知名產(chǎn)地之一。被譽為“塞外江南”的伊犁三面環(huán)山(天山),這里日照充分,氣候濕潤,晝夜溫差大,造就了沃野千里,草肥水甘,物產(chǎn)富饒,資源獨特。精髓的歷史,古樸的文化,濃郁的民族風(fēng)情,沒有污染的生態(tài)環(huán)境,描繪出“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”的悠然氣息。大自然賦予這多民族的伊犁河谷具有與地中海相似的地理、氣候條件,于是上世紀在芳香植物世界里奇葩綻放中國"薰衣草之鄉(xiāng)。薰衣草是制造名貴高檔香水、香脂等日用化妝品的主要原料。薰衣草是唇形科薰衣草屬的一種多年生亞灌木,也是…
680 2023-11-15